Мужской завтрак от Натальи Виноградовой

Мужской завтрак

вам потребуется:

репчатый лук 0,5 головки
Сыр Адыгейский  80 г
Колбаса «Особая», «Краковская» или «Финский сервелат» 80 г
Яйцо куриное 1 штука
Масло для жарки  10 мл
Рисовая крупа  80 г

Приготовление:

Отварить рис до полной готовности. Пока  он варится, измельчить 0,5 головки лука и обжарить  до золотистого цвета. Порезать кубиками колбасу и сыр. Добавить к луку. В отдельной посуде взбить яйцо до пены, подсолить. Смешать рис  с колбасой, сыром и луком, залить яйцом и все вместе слегка обжарить. Посыпать нарезанной зеленью.