Рагу телячье
253 руб.
Рагу телячье
Цена указана за 1 кг
Состав: телятина охлажденная
Готовит Жукова Оксана, менеджер по реализации продукции Фермерского Хозяйства Марины Степановой
РАГУ С ОВОЩАМИ от Оксаны Жуковой
Вам потребуется:
500 г рагу из телятины,
1 баклажан,
1 крупный болгарский перец,
1 крупный помидор,
1 луковица,
2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Порционные кусочки рагу выкладываем на горячую сковороду, обжариваем 3-5 минут, пока испарится половина жидкости. Подготавливаем овощи. В первую очередь добавляем баклажан. Пока мясо с баклажаном тушатся, нарезаем соломкой перец. Добавляем к рагу, перемешиваем. Через 3-5 минут добавляем нарезанный дольками помидор, дополнительно перчим, солим и перемешиваем. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь. Тушим до готовности. Рубим чеснок и добавляем к рагу. Через 10-15 минут наш ужин готов. Приятного аппетита.
