РЕБРА БАРАНИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Вам потребуются:

ребра бараньи — 1 кг;

лук — 2 большие головки;

помидоры — 4 шт., мясистых ;

зелень — большой пучок петрушки, кинзы;

соль, специи (чабрец, тимьян, розмарин по вкусу).

Приготовление:

Порционные кусочки натрите специями, солью, оставьте промариноваться на 2 часа.

Переложите в жаропрочную форму, сверху выложите измельченные томаты, лук, посыпьте рубленой зеленью.

Закройте форму фольгой, поставьте в духовку на 2 часа при температуре 190°.